らぁ麺 はやし田 新宿本店「特製らぁ麺」

Xを脳死状態でぼんやり眺めてたら刺激的な投稿が流れてきた。「東京でうまいラーメン屋選手権」……!? 最優秀賞、金賞、入賞の8店舗。どれも知らないお店だったのでぜんぶチェックしてみて驚いた。4店中3店が新宿なんだが(笑)。新宿で美味しいラーメン作るのって例えていうなら『Anno 1800』初見プレイでチュートリアルクリアより難しいんじゃないかなあと思うわけです。面白い、その話、乗った。というわけで行ってみることにしました。

話題の投稿はこちら

坊主さんの結果発表投稿。

こちらが投票のポスト。

ちゃんと公正に集計した……?

これ、普通のらぁ麺じゃなかったのか……

やって参りました、新宿三丁目はマルイの裏手。

注文したのは「特製らぁ麺」です。

事前に調べたラーメンの見た目から、これはライト級の本体にいろいろオプションつけたほうがお得なように設計されたラーメンだろうなと思ったから。値段は1,150円。安いと見るか高いと見るか。うーん、安い、かな?

というわけではい、ドン。

透明感高いきれいな醤油スープに、味を崩れさせない低加水の細麺、オイルの照りがオシャレ。

それでえーっと、これ、特製であってますかね。

半熟卵、超極薄の小さいチャーシューコンフィ2枚、鶏チャーシュー2枚、メンマ2房。ぼくの期待したキラキラ感イズどこ。チャーシューこれカップラーメンのかと思うようなサイズで思わず微笑んでしまった。

それではいただきますのファーストインパクトは「麺の香りが立ってて不思議な美味しさ」。麺の美味しさを活かす設計みたいですね。スープをまとった麺の香りと味はすごくいいです。

スープは……醤油の香味はほとんど感じず酸味がやや表に出ている感じ。旨味に欠けるベースを他の具材の美味しさで補う、というより具材の美味しさを引き立てる役回りみたいです。具は量はともかくどれも美味しかったので。スープの後味もよかったです。

正直期待値通りというのが感想です。新宿だもん。弊サイトは★の数が主観的な美味しさと比例しませんので、これが結果ということになります。

というか本当に集計あってます? 金町の三浦家7票入ってますけど。

「らぁ麺 はやし田 新宿本店」の店舗情報

項目情報
店舗名らぁ麺 はやし田 新宿本店
電話番号03-6380-0047
住所〒160-0022 東京都新宿区新宿3-31-5
Webサイトhttps://www.ramenings.com/hayashida
営業情報11時00分~22時00分
お会計1,150 円
好み★★☆☆☆