ラーメン二郎というと本店と目黒店が異常に安い値段で営業していて低価格のイメージがあったのだけれど、支店がどんどん増えていくにつれ手の込んだオプションサービスをやったりなど価格も上昇。そこへ直撃した原材料費高騰。ついに先日小滝橋店が1,000円の壁を越えたというので行ってみることにした。
昔のイメージとは違うらしい
歌舞伎町店もそうだったのだけれど、小滝橋店もひところはあまり評判がよろしくない時期があったらしい。
その頃の味を知らない、あるいはそうは思わなかったためかそんなに悪いイメージはなかったお店なのだけど、最近の小滝橋店は以前を知っている人から昔より美味しいと言われるようになったのだとか。
正直値上げはどんどんやってほしいと思うのだけど、二郎で1,000円はついにかーという感慨がある。小滝橋店は並んでいる段階から食券を購入して注文を受け付けることや、ヤサイやニンニクの量変更などのカスタマイズも案内してもらえるので、二郎に詳しくない人にも優しいお店だと感じた。
「ぶた入りラーメン」1,400円の字面もすごい。これが新宿で飲食店をやるということなのだと思う。
注文の受付が早いからかラーメンの出来上がりもはやく、それほど待たずにラーメンが到着。最近二郎では「ヤサイ少なめ」を頼んでいるのでここでもそうしてるのだけど、ここまでヤサイが少ないのは初めて（笑）。
ぶたはロール整形しておらずバラ肉そのままカットなもの。脂のトリミングをしていないため脂部分が大きいのが少し気になる。
麺も変わっていて、かなり太めでまるでうどんのよう。硬さは普通だけど、太いのでいささか箸で掴みにくい。
スープ表面に背脂の層ができていて表向きはスープの具合がわからないのだけど、非乳化系のスープだった。ただし麺が太いことにも関係があるのかどうか、かなりカエシ（醤油のことです）が強く、しょっぱめ。ほんのりぶたの臭みが残っているのが気になる。
ヤサイは少しクタクタ気味でやわらかく、少なめにして正解だった。
二郎としては普段遣いできる距離の人、1,000円に抵抗のない人にはいいかもしれないけれど、すぐ近くに新宿歌舞伎町店があるので競争になっていると思う。
どうでもいいことだけど、並んでいる間、それから席も入口近くだったため、向かいのお店の大音量な洗脳ソングが頭から離れなくて少し困った（笑）。
ごちそうさまでした。
